Hatay Mutfağı Dünya Gastronomi Sahnesine Taşındı

Hatay Büyükşehir Belediye Meclisi'nin kararı doğrultusunda yürütülen çalışmalar sonucunda Hatay, 26 şehrin yer aldığı uluslararası gastronomi ağına dahil olurken, Fransa'nın Lyon kentinde düzenlenen yıllık genel kurul toplantısına ilk kez katılarak ağdaki faaliyetlerine resmen başladı.

2007 yılında Fransa'nın Lyon kentinde kurulan Delice Ağı; mutfak mirasının korunması, yerel gıda kültürlerinin tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve şehirler arasında uluslararası iş birliklerinin güçlendirilmesini amaçlıyor.

Hatay'ın ağa katılmasıyla birlikte kentin eşsiz mutfak kültürünün uluslararası alanda daha geniş kitlelere tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve sürdürülebilir kalkınma çalışmalarına katkı sağlanması hedefleniyor.

Hatay Büyükşehir Belediyesi, üyelik sayesinde dünyanın önde gelen gastronomi şehirleriyle bilgi ve deneyim paylaşımında bulunarak ortak projeler geliştirmeyi, uluslararası etkinliklerde daha aktif rol almayı ve Hatay mutfağının küresel bilinirliğini artırmayı amaçlıyor.